sábado, 7 de enero de 2012

La gastronomía, un motivo para visitar Munich

Si ya encontraste alojamiento en Munich y tienes claro los lugares a visitar como Marienplatz, la Catedral de Nuestra Señora de Múnich, Las tres Pinacotecas, y muchos otros lugares, déjanos que te aconsejemos en cuanto a su gastronomía. La ciudad alemana de Munich ha recibido mucha influencia por parte de la cocina extranjera. Sus platos siempre han destacado por tener como base la harina, que se utiliza para preparar entradas, platos principales y hasta postres.

La comida alemana es muy variada, son muy asiduos a emplear distintos tipos de carne como la de cerdo y la carne de vaca que se ha hecho bastante popular para fabricar sus famosas salchichas, cocidas al hervor y servidas acompañadas de diversas salsas.

El Weisswurst o salchicha blanca es una de las formas más tradicionales de carne que hay en esta ciudad. Está hecha con fino picado de carne de ternera, manteca y ciertas especias. El Leberkas es otra de las más conocidas, esta puede consumirse caliente y con pan.

El queso es otro producto que se utiliza con mucha frecuencia en la gastronomía de este país europeo el queso camembert triturado y con aderezo, es el principal ingrediente para preparar el Obatzda. Otro plato muy rico y sencillo es el Radi, que sólo lleva un rábano cortado en finas rodajas y sazonado con un poco de sal.

La carne picada o el tocino, mezcladas con harina y pan son los ingredientes principales para la eleboración de las albóndigas, un plato muy solicitado por los turistas que llegan hasta Munich y por los mismos alemanes.

Un tipo de rosquilla muy popular es el Brezn, una preparación algo salada en forma de ocho que se espolvorea con sal gruesa. Su textura es crujiente y puede consumirse untándose diversas salsas y acompañado a otros platos.

Alemania también es conocido por su excelente cerveza y por la gran variedad de tipos de la misma, pero la cerveza de trigo es la preferida e infaltable para acompañar las comidas.
Debido a su gran influencia por parte de países vecinos, como Italia y Francia las pastas como los tallarines y otras preparaciones son también parte de su cocina popular.